鴨架是什麼部位

指鴨脖子下面比較突出的那個骨頭。鴨架，也是鴨鎖骨，主要是吃骨頭上附帶的鴨瘦肉和骨關節位置的軟骨。鴨鎖骨在鴨脖子和身體的連接部位，也是淋巴器官較集中的部位，淋巴細菌比較多，一般挨着淋巴附近的肉都是處理好丟掉的。