陝西西安美食都有哪些

岐山臊子面，陝西油潑面，椒鹽核桃脆，鍋盔，德懋恭水晶餅，涼皮，羊肉泡饃，麻花等等。 其中西安的羊肉泡饃最爲有名，羊肉泡饃有多年的歷史，它肉爛湯濃，香氣濃郁。吃羊肉泡饃的時候可以搭配燒餅一起食用。德懋恭水晶餅起源於宋代，主要是用果脯做成的，裏面還加入了蜂蜜，雞蛋等等。