苦瓜炒幾分鐘熟

3-5分鐘。苦瓜在炒之前，可以進行焯水處理，這樣既能保持苦瓜碧綠的顏色，也能減少苦瓜的苦味。苦瓜炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配臘腸、胡蘿蔔、木耳、辣椒、雞蛋等食材一起炒。儲存苦瓜時，將苦瓜裝入食品袋中或用保鮮膜包好，放在陰涼的環境中存放或冰箱冷藏儲存。