吃不完的冬瓜可以曬乾嗎

可以。可以將冬瓜洗淨後削皮，再切成長薄條或者是薄片的形狀，然後瀝乾水後就可以直接平鋪或者吊晾起來直接在陽光下晾曬。陽光充足下晾曬到3-4天曬乾瓜體本身的水就可以密封貯存起來。需要注意曬乾的瓜片需要放置乾燥的地方，不可受潮。