泡發的食物有哪些

1、筍乾，用筍作爲原材料經過複雜的過程製作而成，顏色黃亮、肉質肥嫩、含有豐富的營養價值；

2、香菇，起源於中國，又被稱作是香信、椎茸、冬菰等，味道鮮美、香味獨特；

3、木耳，爽脆可口；

4、銀耳，也叫做白木耳，被譽爲菌中之冠，中國種植銀耳的產地主要在四川、貴州、福建；

5、腐竹，又叫做腐皮，是漢族傳統的一種豆制食品，豆香味濃郁、顏色黃白、味道獨特、油光透亮；

6、紫菜，在中國、日本和韓國都有大規模種植，吃起來鹹中帶着一絲的甜腥；

7、海蔘，圓筒形狀；

8、海帶，又叫做昆布、江白菜，成本低、營養高，藻體是長條扁平像葉子一樣的形狀，顏色是褐綠色；

9、海蜇，又叫做水母，喜歡成羣結隊。