畢節美食有哪些

畢節美食有大方豆腐、威寧小粑粑、威寧火腿等等。威寧小粑粑是畢節市當地傳統的特色小吃，食用威寧小粑粑的做法一般是用來煎，煎好的威寧小粑粑底部焦香酥脆，而裏頭的餡料十分美味爽口。大方豆腐也是畢節當地的特色美食，做法也有多種。