切塊的紫薯蒸多久

15-20分鐘。蒸制紫薯的時長，是與它本身的大小有關係的，一般中等大小的紫薯需要蒸制15-20分鐘，若是紫薯個頭較大的話，就可以切半蒸制。蒸制的紫薯，要保持它們大小均等，否則會造成有未熟透的情況。判斷紫薯是否熟透，可以用筷子試戳一下，一戳即透說明已經蒸熟。