蒸紫薯需要多久

15至30分鐘。紫薯蒸着吃是紫薯常見的吃法，吃起來口感軟糯。蒸紫薯需要將紫薯清洗乾淨，冷水下鍋，把紫薯擺在蒸屜上面蒸熟即可。紫薯的產地和品種較多，所以個頭有大有小。個頭大的紫薯需要等到鍋中水沸騰再煮二十分鐘即可；個頭小的紫薯，需要蒸十分鐘；紫薯個頭偏大也可以切塊再蒸，這樣可以縮短蒸煮時間。