蘋果怎麼保持不變色

1、將削皮的蘋果放在鹽水中浸泡，然後輕輕揉搓。

2、將削皮的蘋果放在開水或者糖水中隔絕空氣可以防止變色。

3、在蘋果表面滴幾滴檸檬水。

4、蘋果變色主要是因爲蘋果與空氣接觸發生了氧化反應使蘋果變色，儲存蘋果只要是能將蘋果與空氣隔絕都可以防止蘋果變色。