如何泡黃瓜條

黃瓜洗淨切段，在泡黃瓜之前建議先用白糖醃，這樣可以把黃瓜內的水份醃掉。醃製的配料要準備生抽，鹽，花椒粒，八角，老抽，醋。要加水燒開之後再用來醃製黃瓜，喜歡辣味可以適量放入一些泡椒。醃製時最好用密封好的容器裝，不容易壞，放冰箱冷藏味道更佳。