自己如何泡黃豆芽

將黃豆泡發好，去除雜豆等，放入容器中，表面蓋上一層紗布即可。黃豆在使用之前，需要放在水中浸泡4-6個小時。泡黃豆芽時，需要保持黃豆的溼度，這樣利於黃豆發芽。黃豆芽發好以後，可以用於炒製作、涼拌、煮湯等。黃豆芽炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配肉末等食材一起炒。