雞腿肉蒸多久能熟

蒸10到20分鐘。蒸雞腿肉時先將雞腿清洗乾淨，爲了容易入味，需要劃刀。蒸雞腿前最好先用醬油、鹽等醃製半個小時，蒸出來的雞腿肉更嫩更入味。蒸雞腿可以放少許水也可以不放，在蒸煮過程中雞腿肉會流水出來。小一點的雞腿肉高溫蒸10分鐘，大點的蒸20分鐘即可食用。