臘鴨腿要蒸多久能熟

10到15分鐘。臘鴨腿蒸10到15分鐘，蒸制時間也並不固定，需要根據臘鴨腿的製作方法和臘鴨腿的大小判斷。大多蒸到鴨腿中的肥肉都變得透明，且能夠聞到香味即可。在蒸臘鴨腿前，要用溫水將表面清洗乾淨，還可以先將鴨腿煮一下再蒸，這樣能夠縮短時間，還能去除臘鴨腿上面太多的鹽。