豆腐皮煮幾分鐘就熟了

兩分鐘至三分鐘。豆腐皮也叫做豆皮或腐皮等，是豆漿煮沸之後在表面凝固形成的一層薄膜。豆腐皮常見的有兩種，一種是乾製的豆腐皮，一種是鮮豆腐皮。鮮豆腐皮可以直接用於烹飪，乾製的豆腐皮需要放在涼水或溫水中浸泡半個小時，待豆腐皮變軟以後纔可以用於烹飪。