小米辣能曬乾嗎

可以。曬小米辣時可以將小米辣直接曬乾，曬乾後的小米辣比較容易存放，而且有益成分不易流失，可以儲存的時間比較長。曬小米辣時不要清洗也不要切開，直接曬。曬乾後的辣椒可以裝在保鮮盒裏面放在乾燥通風的環境下儲存。曬小米辣時儘量選擇表面光滑，色澤新鮮的辣椒。