冷麪的麪條還能做什麼

製作炒麪、湯麪、涼拌面。將冷麪煮好，放進涼水中過涼，添加食用鹽、醬油、香油、蔥末、蒜末、辣椒油等佐料涼拌食用即可。冷麪煮熟後，過涼，放入油鍋中，添加香腸、胡蘿蔔絲等食材一起炒制即可。冷麪在煮之前需要提前浸泡，煮冷麪的時間不宜過久，以免影響口感。