朝鮮族冷麪麪條製作的原料是什麼

主料：白麪，蕎麥麪和澱粉。將三種麪粉按1：4：5的比例加水混合發酵做成麪糰，再壓制成麪條。

湯料：冷湯、牛肉湯或雞湯。將煮好的麪條撈出放入涼開水中沖洗3次，再加入調配好的冷湯或牛肉湯或雞湯。

調料：蘋果、熟雞蛋、辣白菜、黃瓜、小蕃茄、檸檬片、韓國辣醬、鹽、醋、醬油。