大武昌魚清蒸多久時間

1.5-2小時。煮開加鹽味精雞精調味倒入湯碗中加雞汁和糊椒粉，放入蒸鍋蒸一個半小時到兩小時即可，做出來的魚湯色清亮不油，味道鮮美。選大武昌魚時，要選新鮮的活魚，再看魚鱗，魚鱗完整的好一些，選魚不是越大越好，具體要看做什麼類型的魚。清蒸的魚要選擇個頭一般的魚。