家庭釀製葡萄酒設備上有什麼要求

1、釀製葡萄酒的時候，除了葡萄要選好，對裝葡萄的容器要求也很高。大部分葡萄酒都是放在橡木桶裏釀製，但做家庭版葡萄酒時沒有橡木桶，那就可以選擇清潔乾燥的容器裏，容器的容量要大，裝入的葡萄最好不超過容器的三分之二。

2、容器最好不要用塑料的，因爲塑料在發酵過程中可能會發生化學反應，所以儘量選用玻璃的，透明，因爲在釀製葡萄酒的時候不能經常開啟看，所以玻璃的容器可以直接看到葡萄的發酵情況，確定什麼時候可以開啟喝。

3、蓋子也不要封很緊，不然發酵速度快的話可能會炸開。