關東煮裏面加什麼調料

加香蔥，生薑，昆布，黃酒，小茴香，食鹽，味精，雞精，胡椒粉和柴魚粉。調料需要等水煮開後再放入，這樣關東煮的口感會更好。煮麪條時可以用關東煮做調料，麪條口感會更佳。煮麪條的時候，需要用筷子輕輕地攪拌麪條，避免麪條之間相互粘連，影響麪條的口感。