關東煮裏面放什麼調料

胡椒粉、雞精、食鹽、蔥、辣椒油、茴香以及關東煮蘸醬等。在做關東煮時，可以選擇的食材主要包括白鬍蘿蔔、撒尿牛丸、骨肉相連、雞翅、蝦丸、魚丸、包菜以及韭菜等。關東煮在烹製熟透之後，儘快食用的口味是會更好一些。在做關東煮時，放入少量雞精能使關東煮更加入味。