煮掛麪是冷水還是熱水 - 煮掛麪放什麼調料比較好

煮掛麪，是非常方便的。如果說很多人在早上比較着急出行，可又急着想要吃早餐的話，不少人都會選擇煮掛麪來吃。畢竟煮掛麪用時是比較少的，煮掛麪是冷水還是熱水比較好?一起來看看。

一、煮掛麪是冷水還是熱水比較好

1.煮掛麪的時候，是需要先在鍋裏邊放進去一部分水的，只是到底要放冷水還是熱水，不少人也都是非常困惑的。

2.煮掛麪，其實是用溫水比較好，保持水溫在80度左右的樣子，這樣不至於會出現掛麪粘鍋的狀況的。先把冷水放進鍋裏邊燒大概5分鐘的樣子，之後就可以把掛麪放進鍋裏邊了。

二、煮掛麪放什麼調料比較好

在煮掛麪的時候，如果說什麼調料都不放的話，那這樣煮出來的掛麪其實是非常清淡的，爲了能夠讓掛麪更加美味，人們也都是會選擇在煮掛麪的時候，放上一些調料。

1.醬油

在煮掛麪的時候，還是需要放上一些可以讓掛麪看起來更有食慾的調料的。放上一些醬油之後，可以讓掛麪的顏色變得更深，這樣也會讓人們覺得掛麪開起來更加有食慾。

2.老乾媽

現在不少人都是比較喜歡吃辣椒的，可對於一些不是很能夠吃辣的人來說，卻並不能夠單純地吃辣椒。老乾媽，在煮掛麪的時候放上一些老乾媽真的是超級不錯的選擇，能夠讓水煮掛麪裏邊有一些辣椒的味道，還是很棒了。

3.食鹽

不管是炒菜還是煮麪，都還是需要放進去一些食鹽的，畢竟這樣才能夠吃出一些鹹淡的。煮麪條，放進了一些食鹽之後也就不會覺得過於清淡了。

煮掛麪，其實在操作過程中還是非常簡單的，只不過在煮掛麪的時候，還是有一些需要注意的小細節的。煮掛麪是冷水還是熱水比較好?實際上，不管是冷水還是熱水都不好，因爲煮麪條最好是用80度左右的水是會比較好的。