水煮肉片要加什麼調料

食鹽、胡椒粉、紅辣椒、白糖、醋、蔥花等。在做水煮肉片的時候，肉最好選擇買裏脊肉。在做這道菜之前，用鹽水先把裏脊肉浸泡大概半小時的樣子。等到做水煮肉片時，還是需要加入不少的調味料的，比如說胡椒粉、白糖等。放入一些白糖，是可以讓水煮肉片吃起來甜度適中。