山東煙臺有什麼特色美食

芙蓉乾貝、槓子頭、油燜大蝦、蓬萊小面、煙臺燜子、韭菜海腸、紅燒藕丸、碧綠羊排等。煙臺燜子是山東煙臺傳統小吃，屬於魯菜系，是以綠豆作爲主要原料，添加麻醬、蝦油、蒜泥等佐料製作而成。油燜大蝦是山東省特色名菜，屬於魯菜系，是由新鮮的大蝦、料酒、食用鹽、花椒油、青蒜等佐料製作而成。