深湯鍋和淺湯鍋區別是什麼

1、深淺不同。深湯鍋相對來說鍋裏的容積是比較大的，而淺湯鍋則是會小一些。

2、用途不同。深湯鍋主要用於燉排骨湯等，可以燉的湯的分量會更多一些，而淺湯鍋適合在人少的時候使用。

3、做粥時效果不同。在做粥時，用淺湯鍋會更多；深燙鍋還是更適合於燉湯。