鐵鍋石鍋和不鏽鋼鍋的區別

1、製作它們用的材料不一樣，一個是鐵，一個上石頭混合物，還有一個就是新型材料混合物。

2、它們的功能也不一樣，鐵鍋會生鏽，炒菜不會粘鍋，它的導熱性很好，能快速受熱使食物快速煮熟，石鍋則是保溫性比較好，導熱較慢，能夠有較好的保溫效果，像吃火鍋，就很方便。不鏽鋼則不會生鏽，不過炒菜煮湯會粘鍋，導熱性能也介於鐵鍋與石鍋之間。