芋圓屬於冷凍食品嗎

不屬於。芋圓是由香芋、南瓜、木薯粉、紅薯共同製作而成，常溫下可以儲存三天，在冰箱冷藏室中可以儲存10天，在冰箱冷凍室內可以儲存長達兩個月。儲存芋圓時，先將其裹上面粉，防止黏連。此外，長期放入冷凍室會影響芋圓口感，缺乏彈性和嚼勁，因此，芋圓宜放入冷藏室。