熱饅頭需要多長時間

五至十分鐘。放入冰箱冷藏的涼饅頭水開後需要蒸五分鐘，冷凍的饅頭需要等到鍋中水開後，再蒸十分鐘。熱饅頭要使用密封比較好的鍋蓋，這樣饅頭在受熱後會很容易熟透。饅頭加熱的時間要控制好，蒸的時間過短，饅頭則不熟。蒸的過長，饅頭則會變得水分比較大，影響口感以及食慾。