煮豬頭肉需要多長時間

開鍋後小火煮3個小時。豬頭肉煮熟之後需要及時將豬頭裏的骨頭剔掉，放置的時間長了就不容易剔除了。購買新鮮的豬頭肉最後做出來的成品口感才佳，購買的時候可以看一下豬頭肉面板表面有沒有出現出血點，有就不要購買了。摸一下豬頭肉的表面，摸起來溼潤、彈性好可以選擇購買。