蕨根經過什麼過程做成蕨根粉

提煉過程。將蕨根中的澱粉提煉出來製作蕨根粉，蕨根粉可以涼拌着吃，在涼拌之前，清洗乾淨，用冷水浸泡兩到三個小時，之後放入鍋中煮五分鐘左右。煮後過一遍冷水，可以使製作出來的蕨根粉更加的有嚼勁，口感更好。放入小米椒，蔥等攪拌均勻便可食用。