自制鴨架冬瓜湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.14W
準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘主料
鴨架 :適量小冬瓜 :四分之一個
輔料
蔥 :適量姜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 將冬瓜去皮
2. 鍋內倒少許油後蔥姜,再放入鴨架煸炒
3. 煸炒後加水,改中小火煮二十分鐘
4. 放入冬瓜繼續煮
5. 煮至冬瓜變熟後放少許食鹽調味,撒上蔥花即可
我選的冬瓜比較嫩,所以皮去的不是很多,實際上連着冬瓜皮一起煲湯更用營養,我不喜歡所以纔去皮的冬瓜因爲很嫩所以入鍋後熟的很快,最好不要離開爐竈,防止溢鍋。