專業問答 蘋果削皮之前要洗嗎 來源:飄香吧 3.17W 需要。爲了方便就不洗直接削皮的話,細菌就會被刀子帶到果肉上。在清洗蘋果的時候,可以些放鹽多搓一搓,再用低於五十度的溫水浸泡清洗半個小時,可以更有效的消滅細菌。選用溫水而不用冷水,是因爲溫水可以去除蘋果表面的蠟質。 蘋果 削皮