鵝肝煮多少時間

十五到二十分鐘。煮熟的鵝肝要儘快食用，放入冰箱冷藏儲存能儲存二十四小時，時間不宜過長，會導致其滋生細菌，出現變質變味的情況。在煮鵝肝時，可以加入泡過蒜瓣的溫水，蒜香可以掩蓋鵝肝的腥味。鵝肝在煮前炒水一次，可以去除多餘的血水和異味。