蒸煮螃蟹要多少時間

10-15分鐘。螃蟹的個頭不同，蒸煮的時間也會稍有不同。普通個頭的螃蟹，水開後蒸煮10-15分鐘即可，若螃蟹的個頭偏大，需要酌情增加蒸煮的時間。螃蟹在蒸煮之前，需要將螃蟹放在水中，使用毛刷反覆刷洗，這樣可以將螃蟹清洗的更加乾淨。