火鍋牛舌要涮多長時間

1~2分鐘。牛舌是比較容易熟的，通常吃火鍋的時候牛舌會切得非常薄，這個時候放在燒開的火鍋當中煮1~2分鐘就可以完全煮熟，這個時候煮出來的牛舌是非常有嚼勁的。牛舌若非常新鮮則也可以減少煮的時間，通常煮30秒左右就可以食用，口感較嫩。