黃豆是毛豆變的嗎

是。毛豆其實就是新鮮的黃豆沒有去掉外殼之前的樣子。毛豆生長時間比較長，過於老了之後就會將外殼去掉，裏面就是黃豆了。毛豆可以放到水裏加鹽煮熟吃，也能夠和其他的食物炒着吃，或者是做成湯喝。黃豆可以製作成豆漿，也可以經過加工之後製作成豆腐、豆乾、豆腐絲等食物。