毛豆老了就變成黃豆了嗎

是的。毛豆實際上就是新鮮的並且代莢的黃豆。等到毛豆變老就成了比較常見的黃豆。在挑選毛豆的時候，可以選擇一些顏色比較亮，形狀凹凸有致並且帶有絨毛的，這種毛豆是比較新鮮的。如果想把毛豆變成黃豆，可以透過吸收起水分並曬乾的方法。