小青柑是生普還是熟普

熟普。普洱茶按照製作工藝，會分成生普和熟普，生茶不需要發酵，熟普需要，經過發酵的熟茶與生茶的區別在茶湯於顏色更深，更暗，且熟茶較不同於生茶的澀，熟茶味更甜，層次豐富，具有包容性。生茶與小青柑均爲烈性，兩者格格不入，熟茶包容小青柑的烈，甜味融合小青柑的青香，兩者相輔相成，二者相結合，食用價值更高。