清水煮土豆要去皮嗎

要。土豆，是洋芋的別稱。在做清水煮土豆之前，可以選擇用鋼絲球給土豆去皮，也可以直接用削皮刀。把土豆放到清水中放置半小時左右，這樣做能夠有效清除土豆中的澀味。土豆的吃法還是有很多的，比如說酸辣土豆絲、清炒土豆片以及土豆燉排骨等。