專業問答 小菜鱘蒸多久 來源:飄香吧 1.08W 15分鐘左右。小菜鱘又叫青蟹,最常見的做法就是清蒸,這種做法最大程度上還原了小菜鱘本身的味道。處理好的小菜鱘放入蒸鍋中真蒸15分鐘即可出鍋。吃的時候蘸取作料,增加口感豐富味蕾。 鱘蒸 小菜