酸菜蒸肉要蒸多久

30到60分鐘左右。蒸的時間要根據豬肉的量來決定，一斤豬肉蒸半小時即可。酸菜蒸肉是一道很受歡迎的菜餚，保留了五花肉的營養，鮮美可口，鹹淡適宜。五花肉有了酸菜的中和就不會有肥膩的感覺，口感酸爽，入口軟爛，是一道下飯的好菜。