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“粗糧細做的金銀絲捲,是用麪粉、玉米粉和牛奶搭配而做成,有粗有細,有金有銀,營養豐富,香味濃郁。”食材明細主料麪粉(225克)細玉米粉(75克)輔料酵母粉(4克)泡打粉(4克)白糖(10克)牛奶(170毫升)配料色拉油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
食材明細主料小麥粉(500g)奶粉(50g)輔料糖(50g)酵母(6g)水(300g)色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香銀絲捲的做法步驟1、把所有食材放入盆中,揉成光滑麪糰發酵2、發酵至2到2.5倍3、將麪糰排空氣,分成大小兩團4、小團...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘自從學會了發麪做麪食就一發不可收拾走上了一條花樣麪食的道路只要一有時間了就會去嘗試研究一下,各種花樣學不完我也樂此不疲的邊玩邊學,在一個偶然中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘奶香銀絲捲是一道特別美味的小點心來的。奶香銀絲捲的主要食材有小麥粉奶粉等等,做出來的奶香銀絲捲滿滿都是牛奶的香氣,特別香濃特別誘人,真的是特別好...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發麪面糰:200公克胡蘿蔔汁面糰:150公克輔料具體步驟1.發麪面糰橄成厚約0.5公分的長方塊做爲外皮。2.將胡蘿蔔汁面糰橄成厚約0.3公分的扁平長方塊,用刀切...
“銀絲捲是京津地區特色著名小吃。銀絲捲以製作精細、面內包以銀絲縷縷而聞名。除蒸食以外還可入爐烤至金黃色,也有一番風味。經常作爲宴會點心。銀絲捲色澤潔白,奶香濃郁,入口柔和香甜,軟綿油潤,餘味無窮。炸銀絲捲則是蒸...
食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)原味酸奶(350)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶銀絲捲的做法步驟1、麪粉、酵母、白糖混合,加酸奶和成光滑的麪糰,蓋溼布放溫暖處發酵。2、發酵好的麪糰,是原來的2—2.5倍大。3、取...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘奶香銀絲捲是一道特別美味的小點心來的。奶香銀絲捲的主要食材有小麥粉奶粉等等,做出來的奶香銀絲捲滿滿都是牛奶的香氣,特別香濃特別誘人,真的是特別好...
食材明細主料紫薯(適量)輔料白糖(適量)富強粉(適量)乾酵母(適量)植物油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯銀絲捲的做法步驟1、紫薯蒸熟,用料理器攪打成泥2、趁熱加入白糖,用量根據個人喜好3、紫薯泥加入少許水稀釋下,與...
食材明細主料麪粉(500克)水(270克)酵母粉(6克)細砂糖(20克)玉米油(10克)輔料蔓越莓幹(適量(切碎的))原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)螺旋銀絲捲的做法步驟1、先將水、酵母粉混合,再與麪粉、細砂糖和油混合揉成光滑的麪糰,蓋上溼布鬆...
食材明細主料牛奶(135克)中筋麪粉(250克)輔料酵母(3克)配料細砂糖(15克)色拉油(5克)肉鬆(少許)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶味螺旋銀絲捲的做法步驟1、先將水,酵母混合,再與中筋麪粉,細砂糖和色拉油混合。2、搓揉成光滑的麪糰...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發麪麪糰:200公克胡蘿蔔汁麪糰:150公克輔料具體步驟1.發麪麪糰橄成厚約0.5公分的長方塊做爲外皮。2.將胡蘿蔔汁麪糰橄成厚約0.3公分的扁平長方塊,用刀切...
食材明細主料麪粉(500克)牛奶(240克)雞蛋(1個)輔料糖(1勺)酵母(5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶銀絲捲的做法步驟1、所有材料入麪包機啓動發麪程序,發麪至2倍大。2、所有材料入麪包機啓動發麪程序,發麪至2倍大。3、把面...
食材明細主料香芋銀絲捲(一包)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芋銀絲捲的做法步驟1、材料:香芋銀絲捲半成品2、鍋中放入油(油要寬)燒至六成熱後放入香芋銀絲捲3、炸至表面金黃後翻面繼續煎炸4、至二面焦黃後...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300輔料香油:適量酵母:適量具體步驟1.發完面的樣子。我是用烤箱50度,一個小時發的面。2.把面分成兩份。大的那份用來做銀絲。3.把麪糰擀成薄片,抹...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料酵母(幹):5泡打粉:5白糖:30色拉油:少許水:250ml具體步驟將麪粉、酵母、泡打粉放入容器內混合均勻後加入水,攪拌成塊後用手揉搓成團,再反覆揉成...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料白糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀絲捲的做法步驟1、酵母加水溶化後,倒入麪粉2、揉成麪糰後,加蓋醒發3、發好的麪糰放入白糖揉勻4、揉好的麪糰分成兩份5、一份擀成薄...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘對於早餐來說,各式各樣花花綠綠的蛋糕是不是已經引起你的厭煩了呢?今天這款長相獨特,口感極佳的銀絲捲就能滿足你那挑剔的眼光與胃口。面製品勁道,加上與...
“小時候家裏過節的時候都會做這道小吃,媽媽從菜市場買來的春捲皮都是剛剛出爐的,所以我們平時吃的時候都沒有油炸直接吃的。不過蘋果在這邊木有買到剛做出來的春捲皮,買的是冷凍的,所以蘋果就用油炸的方式了。雖然有點不...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500牛奶:250輔料酵母粉:2植物油:5具體步驟牛奶倒入碗內放入酵母粉,攪拌均勻加入麪粉攪拌成絮狀揉勻,成麪糰,蓋上保鮮膜放入烤箱,下面放一大碗熱水,發...
食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)水(270g)輔料食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀絲捲的做法步驟1、麪糰食材食材放入麪包桶啓動和麪程序和成麪糰。2、和好的麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大。3、麪糰分成兩份,一...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料小蘇打:少許油:適量酵母:3具體步驟1.麪粉加酵母用清水和成麪糰,餳發兩倍大2.發好的麪糰加少許小蘇打揉勻再加乾麪粉揉成光滑麪糰,再進行二...
食材明細主料白菜(200克)粉絲(一塊)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜銀絲捲的做法步驟1、白菜洗淨掰成一片一片的2、開水下鍋,放少許鹽,將白菜放進鍋裏焯水至軟3、...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘銀絲捲,多麼美妙的名字,而這道美食也是很美妙的,你可以想到一個小小的麪包類包裹着的不是果醬,也不是豆沙,更不是奶油,二十根根銀絲,一口要開是不是給你帶來...
“每個週末必做麪食,花捲、饅頭都吃膩了,就想着換個花樣。於是就做了這款“長條銀絲捲”。從外表面像饅頭,但是剝開它的外衣,呈現出來的內心又像花捲。好吃又好玩。特別適合小朋友,一根一根抽出來吃。”食材明細主料中筋面...
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