油菜焯水後可以冷凍嗎

可以。但在存儲油菜時需要先將其放入保鮮袋中密封好後再放入冰箱的冷凍室。焯水後的油菜可以使其鎖住水分保持翠綠的顏色等，但若是將其冰凍起來，會影響油菜的食用口感且降低食用價值。若是短期內可以食用完，直接將油菜放置於陰涼通風乾燥處儲存即可。