蘿蔔絲焯水後能冷凍嗎

能。蘿蔔絲焯水後是可以放冰箱冷凍的，下次食用前拿出解凍即可，只是冷凍後的蘿蔔絲口感不如新鮮的好。一定要注意蘿蔔絲焯水時最好不要蓋鍋蓋，這樣其自身帶有的芥氣可以隨水蒸氣揮發掉。建議多吃新鮮蔬菜，既不會存在有益成分流失，也能保證優質的口感。