如何挑選真正的沙糖桔

看個頭、看錶皮、看顏色、用手捏。選購沙糖桔時可以看一下沙糖桔的大小，品質好的沙糖桔直徑在4-5釐米，若沙糖桔的個頭比較大，口感會偏差一些。選購沙糖桔可以看顏色，品質好的沙糖桔葉子爲綠色，沙糖桔表面圍成黃色，果皮比較薄，水分充足，沒有乾癟等現象。