沒熟的香蕉可以吃嗎

不能。沒熟的香蕉不要吃，味道苦澀發酸，口感偏硬，食用感不強。香蕉沒熟的時候會呈現青色的狀態，等香蕉全部變黃了才吃。不熟的香蕉皮厚肉薄，而熟了的香蕉會是皮薄肉厚；催熟的香蕉表面會有灰黃的顏色。最好不要空腹吃香蕉，香蕉也可以牛奶等和其他食物一起搭配。也可以把香蕉炸成香蕉片、烘乾成香蕉幹，都是口感酥脆的小零食。香蕉屬於熱帶水果，高溫下熟得快，放置時間不要太長，完全變黃、成熟的香蕉需要儘快食用，表面長了黑點的香蕉不要久放。