喝紅酒爲什麼要用醒酒器

提高口感。紅酒中含有一種叫做單寧的物質，那麼在飲用之前藉助醒酒器，可以很好的開啟紅酒的香味，讓單寧變的更加柔順，喝起來口感就不會那麼苦澀了。醒酒不一定非要用醒酒器，也可以用酒杯來醒酒，只不過醒發時間要稍微長一點。