白豌豆是黃豆嗎

不是。白豌豆和黃豆歸屬於不同屬類，兩者在外形、做法等都不相同。白豌豆是綠色食品，烹飪做法選擇較多，外形比較光滑，顏色呈乳白色，蛋白質含量很高。黃豆的外形跟白豌豆有所不同，它呈圓形狀，有呈短橢圓形。白豌豆在我國的種植時間已有一定年份。