有關家常素炒茄子的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常素炒茄子,茄子一直是我非常愛吃的食材,經常做炒茄子,烤茄子。茄子經過炒制,口感軟糯鮮香,加上辣椒、醬油等各種配料的加盟,進行烹製,味道更加入味好吃。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常素炒茄子,這個就是我們餐桌上的常見菜色了,茄子,我們很多人都會喜歡吃,不過我最喜歡吃的,還是茄子鹹魚煲,超級好吃的說,不知道有沒有小夥伴跟我是同樣喜...
“茄子富含花青素和維生素p,營養非常豐富。過去交通不發達的時候,東北冬天的菜品基本就是茄子、白菜和土豆。現在雖然有了許多南方蔬菜,可是在冬北人家的餐桌上,茄子依然是不可或缺的蔬菜。我用許多做法做過茄子,可我家人...
食材明細主料茄子(一個)番茄(兩個)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)老乾媽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨去皮切條,拌入鹽攪拌去水,攥幹備用。2...
“茄子的做法不少,葷素皆宜,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中,最方便的應該是拌茄子了,不論春夏秋冬,不論涼拌熱拌,味道都是那麼地鮮美。”食材明細主料茄子(250克)輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:二條青椒:一個紅椒:一個輔料豆瓣醬:一勺具體步驟1.1:茄子切滾刀塊,放鹽醃製半小時。2:青紅椒切塊。3:茄子稍微用水衝去鹽份,鍋中下油,放入蒜泥,再放...
食材明細主料茄子(300克)小素雞(220克)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒小素雞的做法步驟1、食材:茄子、小素雞。2、將小素雞拆開包裝,放在案板上切成片,待用。3、將茄子去蒂清洗一下。4、...
“⒈茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止...
現在是正吃茄子的季節,雖然茄子生長於這個季節,但是大家還是會發現一年四季都有茄子吃。說起吃茄子,大家最熟悉的就是肉末茄子了,其實除此之外還有很多茄子的做法。像涼拌茄子之類的。今天在這裏給大家講一下素炒茄子怎麼...
食材明細主料茄子(適量)肉絲(適量)輔料薑絲(適量)青椒(適量)配料花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒茄子的做法步驟1、將茄子切成條,放入盆中,撒鹽醃15分鐘(炒的時候就不用再放鹽了)。2、青椒、...
“當季菜,多吃一點。”食材明細主料茄子(500克)輔料大蒜子(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒茄子的做法步驟1、茄子。2、過水。3、油熱放入煎。4、加入大蒜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘素炒白茄子是個簡單容易做,又好吃得不得了的家常菜,而白茄子相對於紫茄子會更加的有營養,並且白茄子的外皮還有藥用功能,甚至還有美容的功效哦,愛美的女孩...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料茄子:1個輔料澱粉雞蛋茴香面花椒麪辣椒麪:適量具體步驟1.將茄子去皮切方塊,將雞蛋打散與茄子澱粉、調味品一起拌勻2.拌好的茄塊兒放油鍋中過一下,控淨...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:250輔料食用油:適量花椒粉:1姜:適量蔥:適量蒜:適量具體步驟1.將茄子切絲,蔥薑蒜切末。2.油鍋放入蔥姜爆香。3.加入茄子翻炒。4.加入花椒粉調味。5.最後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:350輔料青椒:適量蒜末:適量油:適量鹽:適量西紅柿:適量具體步驟1.茄子削皮洗淨2.切成細絲青椒也切成絲3.西紅柿切成小塊4.熱鍋放入適量的油5.放入...
“豆角炒茄子這道經典菜式忘了是什麼時候在我們這邊的酒樓興起,然後很多人覺得挺好吃的,慢慢很多人家裏也開始這樣炒了。不過自家炒的和酒樓還是有區別的。酒樓一般是先用油炸一遍豆角和茄子,這樣豆角和茄子保持了色澤和...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘現在人們都已吃素食爲主,素炒土豆茄子不失爲最好的選擇。土豆的軟嫩搭配茄子的鮮香,混炒出來的菜汁芬香撲鼻,讓人們戀戀不忘。再者,土豆的黃色與茄子的紫...
“這款茄子,特別簡單,沒有太多技術含量,而且用時還短。”食材明細主料茄子(兩根)輔料蒜(兩瓣)蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料豆油(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒茄子絲的做法步驟1、準備所有材料。2、將...
“小時候奶奶教的,一直記得那個味道一直沒敢嘗試做,最近突然想吃飯店又沒,自己嘗試了多次都沒能燒出那個味,太想吃了沒辦法,試了很多次,還好最終是成了”食材明細主料茄子(7.8根茄子)輔料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(難度...
“炒茄子很費油,如果先把茄子煮一煮,讓茄子充分吸足水份再炒,炒時放上辣椒、大蒜、蔥等調味也很美味。”食材明細主料茄子(兩個)輔料小蔥(3根)蒜(1頭)幹辣椒(3個)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
“有沒有想過把茄子做爲下酒的小菜?或者是一週大魚大肉後的調劑呢?茄子的吃法葷素皆宜,可以做湯、油炸、涼拌、爆炒;紅燒、蒸煮。茄子皮裏面含有維生素B,我們吃茄子時不要去掉皮,帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。”食材...
“春季,以多食素食和新鮮蔬菜爲好,今天做一款京味兒的家常素燒茄子。這道家常菜裏面用的是,茄子、西紅柿和青椒等,因此叫做“什錦素燒茄子”,看起來顏色美觀,營養搭配也較好,並且少油味美,在炒制時,多以乾煸的形式來製作,吃起來...
食材明細主料香糕(125克)柿子椒(1個)茭白(1株)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常素炒炒的做法步驟1、食材:香糕、柿子椒、茭白(已剝殼)。2、將柿子椒去蒂去籽和茭白一道清洗清洗撈出。3、將茭白...
“茄子是夏季常吃的菜,炒,炸,蒸、燉,烤都可以。家常做的都採用簡潔的形式,味道卻是每個人做出來都不同呢。想到茄子皮有很強的氧化能力,對身體的各種功效,要經常做起來。”食材明細主料圓茄子(1個)肉(10g)花椒麪(1g)味精(1g)輔料油(1...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:400輔料青椒:1個鹽:適量油:適量蠔油:適量具體步驟1.紫茄子兩個切滾刀塊,撒上適量鹽用手抓捏一下,醃二十分鐘左右2.醃好後,擠幹水分,如圖3.鍋內油燒熱...
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