鮮銀耳被冷凍之後還可食用嗎

可以。新鮮銀耳冷凍後，可以解凍再烹飪。新鮮銀耳冷凍儲存時，將新鮮銀耳裝入食品盒中，密封好，放在冰箱冷凍室，可以存放三個月之久。若新鮮銀耳的數量比較多，可以分別用塑料袋包好，再放入冰箱冷凍存放。購買後的新鮮銀耳，最好儘快烹飪，以免滋生細菌。